BS 4401-1:1998
Métodos de prueba para carnes y productos cárnicos. Determinación de cenizas totales.

Estándar No.

BS 4401-1:1998

Fecha de publicación

1998

Organización

British Standards Institution (BSI)

Ultima versión

BS 4401-1:1998

Reemplazar

95/501126 DC-1995 BS 4401 Part 1:1980

Alcance

Esta norma internacional especifica un método para la determinación de la ceniza total de todo tipo de carne y productos cárnicos, incluidas las aves de corral.

BS 4401-1:1998 Historia

• 1998 BS 4401-1:1998 Métodos de prueba para carnes y productos cárnicos. Determinación de cenizas totales.