BS EN 12136:1998
Zumos de frutas y verduras: determinación del contenido total de carotenoides y de sus fracciones individuales

Estándar No.

BS EN 12136:1998

Fecha de publicación

1998

Organización

British Standards Institution (BSI)

Ultima versión

BS EN 12136:1998

Reemplazar

95/502566 DC-1995

Alcance

Esta norma europea especifica un método para la determinación del contenido total de carotenoides y de las fracciones individuales de carotenoides de zumos de frutas y verduras y productos relacionados.

BS EN 12136:1998 Historia

• 1998 BS EN 12136:1998 Zumos de frutas y verduras: determinación del contenido total de carotenoides y de sus fracciones individuales