BS 4938-1:1982
Contenido de suciedad de la leche - Método para la determinación del contenido de suciedad (método de referencia)

Estándar No.

BS 4938-1:1982

Fecha de publicación

1982

Organización

British Standards Institution (BSI)

Estado

Remplazado por

BS 4938-1:1982(2011)

Ultima versión

BS 4938-1:1982(2011)

Alcance

Método de laboratorio mediante el cual las micelas de caseinato de calcio agregadas y los restos celulares se disuelven y descartan sucesivamente, seguido de la determinación de la cantidad de materia insoluble restante. Un Apéndice proporciona información sobre la interpretación de los resultados.

BS 4938-1:1982 Historia

• 0000 BS 4938-1:1982(2011)
• 1982 BS 4938-1:1982 Contenido de suciedad de la leche - Método para la determinación del contenido de suciedad (método de referencia)