BS 4317-11:1976
Métodos de prueba para cereales y legumbres. Determinación de ácido cianhídrico glicosídico en legumbres.

Estándar No.

BS 4317-11:1976

Fecha de publicación

1976

Organización

British Standards Institution (BSI)

Ultima versión

BS 4317-11:1976

Alcance

Método que implica hidrólisis enzimática o ácida de glucósidos, destilación al vapor del ácido cianhídrico liberado y luego determinación de la cantidad de ácido mediante valoración directa con nitrato de plata o valoración inversa con tiocianato de amonio.

BS 4317-11:1976 Historia

• 1976 BS 4317-11:1976 Métodos de prueba para cereales y legumbres. Determinación de ácido cianhídrico glicosídico en legumbres.