DIN 10471:1997
Determinación del contenido de ácido d-glucónico (d-gluconato) en leche y productos lácteos - Método enzimático

Estándar No.

DIN 10471:1997

Fecha de publicación

1997

Organización

German Institute for Standardization

Estado

Remplazado por

DIN 10471:1997-10

Ultima versión

DIN 10471:1997-10

Reemplazar

DIN 10471:1996

Alcance

El documento especifica un método enzimático para la determinación del contenido de ácido d-glucónico en productos lácteos.

DIN 10471:1997 Historia

• 1997 DIN 10471:1997-10 Determinación del contenido de ácido d-glucónico (d-gluconato) en leche y productos lácteos - Método enzimático
• 1997 DIN 10471:1997 Determinación del contenido de ácido d-glucónico (d-gluconato) en leche y productos lácteos - Método enzimático
• 0000 DIN 10471:1996