BS EN 12146:1997
Zumos de frutas y verduras - Determinación enzimática del contenido de sacarosa - Método espectrométrico NADP

Estándar No.

BS EN 12146:1997

Fecha de publicación

1997

Organización

British Standards Institution (BSI)

Ultima versión

BS EN 12146:1997

Reemplazar

90/51492 DC-1990

Alcance

Esta norma europea especifica un método enzimático para la determinación del contenido de sacarosa en zumos de frutas y verduras y productos afines.

BS EN 12146:1997 Historia

• 1997 BS EN 12146:1997 Zumos de frutas y verduras - Determinación enzimática del contenido de sacarosa - Método espectrométrico NADP