GOST 5669-1996
Productos de panadería. Método para la determinación de la porosidad.

Estándar No.

GOST 5669-1996

Fecha de publicación

1996

Organización

RU-GOST R

Ultima versión

GOST 5669-1996

Reemplazar

GOST 5669-1951

Alcance

Esta norma se aplica a productos de panadería que pesan 0,2 kg o más y establece un método para determinar la porosidad de la miga.

GOST 5669-1996 Documento de referencia

• GOST 24104-2001 Balanzas de laboratorio. Requisitos técnicos generales*， 2023-10-30 Actualizar
• GOST 5667-1965 Pan y productos de panadería. Reglas de aceptación, métodos de muestreo, métodos de determinación de características organolépticas y masa.*， 2023-10-30 Actualizar

GOST 5669-1996 Historia

• 1996 GOST 5669-1996 Productos de panadería. Método para la determinación de la porosidad.
• 1951 GOST 5669-1951 Productos de panadería. Método para la determinación de la porosidad.