BS 4401-3:1997
Métodos de prueba para carnes y productos cárnicos. Determinación del contenido de humedad (método de referencia)

Estándar No.

BS 4401-3:1997

Fecha de publicación

1997

Organización

British Standards Institution (BSI)

Ultima versión

BS 4401-3:1997

Reemplazar

91/52772 DC-1991 BS 4401 Part 3:1970

Alcance

Esta norma internacional especifica un método de referencia para la determinación del contenido de humedad de la carne y los productos cárnicos.

BS 4401-3:1997 Historia

• 1997 BS 4401-3:1997 Métodos de prueba para carnes y productos cárnicos. Determinación del contenido de humedad (método de referencia)