¿Esta norma internacional establece el método de referencia? ¿Para determinar el contenido de proteínas de todos los tipos de caseína? y caseínas, con excepción de las que contengan caseinato amónico, compuestos amoniacales u otros compuestos que contengan
SR ISO 5549:1996 Historia
1996SR ISO 5549:1996 Caseínas y caseinatos - Determinación del contenido de proteínas (Método de referencia)