DIN EN 12147:1997
Jugos de frutas y verduras - Determinación de la acidez titulable; Versión alemana EN 12147:1996

Estándar No.

DIN EN 12147:1997

Fecha de publicación

1997

Organización

German Institute for Standardization

Estado

Remplazado por

DIN EN 12147:1997-02

Ultima versión

DIN EN 12147:1997-02

Reemplazar

DIN 10852-5:1995

Alcance

El documento especifica un método para la determinación de la acidez titulable en zumos de frutas y verduras. La determinación se realiza potenciométricamente mediante titulación hasta un pH de 8,1.#,,#

DIN EN 12147:1997 Historia

• 1997 DIN EN 12147:1997-02 Jugos de frutas y verduras - Determinación de la acidez titulable; Versión alemana EN 12147:1996
• 1997 DIN EN 12147:1997 Jugos de frutas y verduras - Determinación de la acidez titulable; Versión alemana EN 12147:1996
• 0000 DIN 10852-5:1995