BS 4401-5:1996
Métodos de prueba para carnes y productos cárnicos. Determinación del contenido de grasa libre.

Estándar No.

BS 4401-5:1996

Fecha de publicación

1996

Organización

British Standards Institution (BSI)

Ultima versión

BS 4401-5:1996

Reemplazar

94/504807 DC-1994 BS 4401 Part 5:1970

Alcance

Esta norma internacional especifica un método para la determinación del contenido de grasa libre de la carne y los productos cárnicos mediante extracción.

BS 4401-5:1996 Historia

• 1996 BS 4401-5:1996 Métodos de prueba para carnes y productos cárnicos. Determinación del contenido de grasa libre.