Esta norma especifica los requisitos técnicos, métodos de prueba, reglas de inspección, marcado, embalaje, transporte y almacenamiento del aditivo alimentario palmitato de L-ascorbilo. Esta norma es aplicable al palmitato de L-ascorbilo preparado haciendo reaccionar cloruro de palmitoilo con ácido L-ascórbico después de la reacción del ácido palmítico y el cloruro de tionilo, que puede agregarse a los alimentos como antioxidante y potenciador nutricional para complementar la vitamina C.
GB 16314-1996 Historia
2016GB 1886.230-2016 Palmitato de ascorbilo, aditivo alimentario, norma nacional de seguridad alimentaria
1996GB 16314-1996 Aditivo alimentario: palmitato de L-ascorbilo
GB 16314-1996 Aditivo alimentario: palmitato de L-ascorbilo ha sido cambiado a GB 1886.230-2016 Palmitato de ascorbilo, aditivo alimentario, norma nacional de seguridad alimentaria.