Esta norma especifica un método para la determinación del contenido de sólidos totales de la leche y la nata. Evaporación del agua de una porción de prueba a una temperatura de 102 grados Celsius.
DIN 10348:1988 Historia
1988DIN 10348:1988-10 Determinación del contenido de sólidos totales de la leche y la nata; método de referencia
1988DIN 10348:1988 Determinación del contenido de sólidos totales de la leche y la nata; método de referencia