Esta Norma Internacional establece el método para determinar la actividad ureásica de los productos de soja. El método permite detectar un tostado inadecuado de estos productos. ¿Me postulo? ¿Productos que tienen actividad ureásica? ¿menor? de 1 mg de azo
SR ISO 5506:1995 Historia
1995SR ISO 5506:1995 Productos de soja - Determinación de la actividad ureasa