Este documento estipula los términos y definiciones, los requisitos de calidad y seguridad, los métodos de inspección, las reglas de inspección, el etiquetado, el embalaje, el almacenamiento, el transporte y los requisitos de información de trazabilidad para la harina de trigo utilizada en Chongqing Good Grain and Oil Chongqing Small Noodles. Este documento se aplica a la harina de trigo comestible sin aditivos para los pequeños fideos de Chongqing procesados a partir de trigo nacional como materia prima principal.
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