Este documento estipula los requisitos técnicos, los requisitos higiénicos y los métodos de prueba para la producción y procesamiento del licor Xiangshan Zhipin Miaoba. Este documento es adecuado para usar maíz y agua de elaboración de cerveza como materia prima, agregar sorgo, arroz glutinoso y trigo como materiales auxiliares, usar Xiaoqu como iniciador de sacarificación y lavar, cocinar, cultivo de sacarificación, cultivo de sacarificación secundaria, fermentación, destilación y añejamiento., mezclados, sin agregar alcohol comestible ni sustancias sin sabor producidas por la fermentación del licor, licor de sabor ligero Xiaoqu con sabor a maíz.