Este documento especifica la fórmula estructural y la clasificación, los requisitos técnicos, los métodos de prueba, las reglas de inspección, el marcado, el embalaje, el transporte y el almacenamiento de los ésteres de ácidos grasos de polioxietilensorbitán. Este documento se aplica a los ésteres de ácidos grasos de polioxietilensorbitán polimerizados con óxido de etileno.