T/GZSX 051-2019
Productos de chile encurtido (Versión en inglés)
- Estándar No.
- T/GZSX 051-2019
- Idiomas
- Chino, Disponible en inglés
- Fecha de publicación
- 2019
- Organización
- Group Standards of the People's Republic of China
- Ultima versión
- T/GZSX 051-2019
- Alcance
- Indicadores de artículos Arroz glutinoso con pimientos encurtidos, aceite de sabor picante y ácido, salsa de chile sólidos/(g/100g) ≥35,0 - Ácido total (calculado como ácido láctico)/(g/100g) ≤2,5 Cloruro (calculado como NaCl)a/( g/100g) ≤15,0 Índice de peróxido b (calculado como grasa)/(g/100g) ≤0,25 Plomo (calculado como Pb)/(mg/kg) ≤1,0 Nitrito (calculado como NaNO2)/(mg/kg) ) ≤ 5.0
T/GZSX 051-2019 Historia
- 2019 T/GZSX 051-2019 Productos de chile encurtido
