Este documento especifica los requisitos técnicos, muestreo, métodos de prueba, reglas de inspección, etiquetado, embalaje, almacenamiento, transporte y vida útil del aditivo alimentario tributirina. Este documento se aplica al aditivo alimentario tributirina elaborado a partir de ácido butírico y glicerol mediante reacción de esterificación y purificación.