Este documento estipula las condiciones básicas, el flujo del proceso, los requisitos de materias primas y auxiliares, los requisitos de tecnología de procesamiento, los registros de embalaje, inspección, almacenamiento, transporte y producción para el procesamiento de mariscos hervidos congelados.
T/LNHX 003-2023 Historia
2023T/LNHX 003-2023 Especificación técnica para el procesamiento de pepino de mar hervido congelado.