T/SATA 041-2023 Determinación del contenido de selenio orgánico mediante cromatografía líquida-espectrometría de masas de plasma acoplado inductivamente en alimentos (Versión en inglés)
Este documento especifica un método para la determinación de selenio orgánico en alimentos mediante cromatografía líquida combinada con espectrometría de masas de plasma acoplado inductivamente. Este documento se aplica a la selenocistina (SeCys2), la metil-selenocisteína (L-SeMc) y la selenometionina en alimentos como cereales, hongos comestibles, levadura, huevos, verduras, leche en polvo y bebidas (SeMet). especies de selenio.
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2023T/SATA 041-2023 Determinación del contenido de selenio orgánico mediante cromatografía líquida-espectrometría de masas de plasma acoplado inductivamente en alimentos