Este documento se aplica al polvo de oligopéptido de pepino de mar elaborado a partir de la pared corporal de pepino de mar fresco (congelado) o de intestinos y huevos de pepino de mar mediante un proceso de hidrólisis enzimática. Introducción 1 Alcance 2 Documentos normativos citados 3 Términos y definiciones 4 Requisitos para materias primas y excipientes 5 Requisitos de calidad 6 Requisitos de seguridad alimentaria 7 Métodos de prueba 8 Contenido neto, escasez permitida 9 Reglas de inspección 10 Marcado, embalaje, transporte y almacenamiento