T/SHNX 001-2021 (Versión en inglés)

Alcance: Requisitos técnicos 4.1 Requisitos de materia prima La leche cruda debe cumplir con las regulaciones de GB19301, y la proteína, el recuento bacteriano total y los indicadores de células somáticas deben cumplir con las regulaciones de la Tabla 1. El recuento bacteriano total de la leche cruda antes de la alimentación debe controlarse dentro de 1×105 UFC/ml. 4.2 Los requisitos sensoriales deben cumplir con las disposiciones de GB19645. 4.3 Los indicadores físicos y químicos deben cumplir con lo establecido en la Tabla 2. 4.4 Los límites de contaminantes deben cumplir con las disposiciones de GB2762. 4.5 Los límites de micotoxinas deben cumplir con las regulaciones de GB2761. 4.6 Los límites microbianos deben cumplir con las regulaciones de GB19645. 4.7 El contenido neto y las tolerancias deben cumplir con las disposiciones de la Orden Nº 75 de la Administración Estatal de Supervisión de la Calidad, Inspección y Cuarentena [2005] "Medidas de supervisión y administración de las mediciones para productos cuantitativos envasados". El método de inspección se implementará de acuerdo con JJF1070.

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