Esta norma especifica los términos y definiciones de sandía, entorno de origen, proceso de producción, requisitos de calidad, reglas y métodos de inspección, etiquetado, embalaje, transporte y requisitos de almacenamiento.
T/JAASS 12-2020 Historia
2021T/JAASS 12-2021 Especificación técnica de producción para producción liofilizada.