Esta norma especifica los requisitos técnicos, métodos de prueba, reglas de inspección, marcado, envasado, transporte y almacenamiento del aditivo alimentario citrato de potasio. Esta norma se aplica al aditivo para instrumentos citrato de potasio elaborado a partir de ácido cítrico e hidróxido de potasio o carbonato de potasio como materias primas. El producto se utiliza como regulador de la acidez, agente estabilizante y coagulante y agente mejorador de la calidad en la industria alimentaria.
GB 14889-1994 Historia
2015GB 1886.74-2015 Norma nacional de seguridad alimentaria, aditivo alimentario, citrato de potasio
1994GB 14889-1994 Aditivo alimentario. Citrato de potasio
GB 14889-1994 Aditivo alimentario. Citrato de potasio ha sido cambiado a GB 1886.74-2015 Norma nacional de seguridad alimentaria, aditivo alimentario, citrato de potasio.