T/CIQA 41-2022
Platos preparados Producto relleno congelado rápidamente de harina de trigo y arroz (Versión en inglés)
- Estándar No.
- T/CIQA 41-2022
- Idiomas
- Chino, Disponible en inglés
- Fecha de publicación
- 2022
- Organización
- Group Standards of the People's Republic of China
- Ultima versión
- T/CIQA 41-2022
- Alcance
- Capítulo 1 Alcance: Describe el contenido estándar y el alcance de aplicación de "Platos preparados Arroz relleno y productos de arroz congelados rápidamente"; Capítulo 2 Documentos normativos de referencia: Enumera las normas y regulaciones nacionales citadas en esta norma y otros documentos; Capítulo 3 ;Definición de productos de arroz y fideos preparados con vegetales congelados rápidamente: explica la definición de productos de arroz y fideos preparados con vegetales congelados rápidamente; Capítulo 4 Requisitos técnicos: estipula la selección de materias primas y auxiliares, tecnología de producción, indicadores sensoriales, físicos y indicadores químicos y contaminación Requisitos de indicadores para residuos químicos, residuos de pesticidas, límites microbianos, residuos de micotoxinas, aditivos alimentarios y faltantes de contenido neto permitido; Capítulo 5 Requisitos higiénicos para los procesos de producción y procesamiento: estipula los requisitos que deben cumplirse durante la producción y procesamiento; Capítulo 6 Métodos de inspección: estipula los métodos de inspección sensorial, inspección física y química, inspección microbiológica y método de inspección de contenido neto de los productos; Capítulo 7 Reglas de inspección, estipula los métodos y estándares para agrupación de lotes, muestreo, inspección y evaluación reglas.; Capítulo 8 Reglas de juicio: estipula los métodos y estándares para la inspección de fábrica y las reglas de juicio de inspección de tipo; Capítulo 9 Identificación, empaque, transporte y almacenamiento: estipula los estándares y estándares para la identificación, empaque, transporte y almacenamiento del producto Requisitos; Capítulo 10 Protección de Alimentos: estipula los estándares y requisitos que debe cumplir la protección de alimentos; Capítulo 11 Trazabilidad de Alimentos: estipula los estándares y requisitos que debe cumplir la trazabilidad de alimentos; Capítulo 12 Retiro de Productos: Especifica los estándares y requisitos que deben cumplirse para retiradas de productos.
T/CIQA 41-2022 Historia
- 2022 T/CIQA 41-2022 Platos preparados Producto relleno congelado rápidamente de harina de trigo y arroz
