1.1 Esta guía proporciona pautas específicas para la evaluación sensorial de bebidas que contienen alcohol, incluyendo cerveza, vino, refrescos, cócteles, licores y bebidas espirituosas destiladas. 1.2 Esta guía aborda procedimientos legales, de seguridad, de selección de panel, de preparación de muestras y de prueba específicos para bebidas que contienen alcohol. 1.3 Esta norma no pretende abordar todos los problemas de seguridad, si los hay, asociados con su uso. Es responsabilidad del usuario de esta norma establecer prácticas apropiadas de seguridad y salud y determinar la aplicabilidad de las limitaciones reglamentarias antes de su uso. 1.4 Esta guía no recomienda un método de prueba específico.
ASTM E1879-97 Historia
2022ASTM E1879-22 Guía estándar para la evaluación sensorial de bebidas que contienen alcohol
2021ASTM E1879-21 Guía estándar para la evaluación sensorial de bebidas que contienen alcohol
2020ASTM E1879-20 Guía estándar para la evaluación sensorial de bebidas que contienen alcohol
2017ASTM E1879-17 Guía estándar para la evaluación sensorial de bebidas que contienen alcohol
2010ASTM E1879-00(2010) Guía estándar para la evaluación sensorial de bebidas que contienen alcohol
2000ASTM E1879-00(2004)e1 Guía estándar para la evaluación sensorial de bebidas que contienen alcohol
2000ASTM E1879-00 Guía estándar para la evaluación sensorial de bebidas que contienen alcohol
2000ASTM E1879-97 Guía estándar para la evaluación sensorial de bebidas que contienen alcohol