T/SAGS 008-2021 (Versión en inglés)

Alcance: Al consultar la literatura y las normas nacionales y extranjeras, en combinación con los resultados de las pruebas de las muestras de trigo tomadas durante la encuesta, se aclararon los indicadores de calidad, los indicadores de clasificación, los indicadores de reclamaciones y los indicadores de seguridad del trigo Shaanxi Good Grain and Oil Guanzhong. Indicadores de calidad Contenido de impurezas ≤1,0 %, contenido de grano imperfecto ≤6,0 %, contenido de humedad ≤12,5 (g/100 g), número de caída ≥260 s, color y olor son normales; El valor de puntuación de los alimentos de el trigo con alto contenido de gluten es ≥85 puntos para el de primera clase, ≥80 puntos para el de segunda clase y ≥80 puntos para el trigo con gluten medio; trigo con gluten ≥30,0%, trigo con gluten medio ≥26,0%; índice de gluten con alto contenido de gluten trigo ≥60,0%, trigo con contenido medio de gluten ≥40,0%; peso específico de trigo de primera clase con alto contenido de gluten ≥790 (g/L), de segunda clase ≥770 (g/L), trigo con contenido medio de gluten Primera clase ≥790 (g/L), segunda clase ≥770 (g/L); Índice de seguridad PN≤0,7.

T/SAGS 008-2021 Historia

2021 T/SAGS 008-2021 Los cereales y productos derivados del aceite del trigo Shaanxi-Guanzhong