Este documento estipula los requisitos de sacrificio y procesamiento de ganso, los requisitos de clasificación de carcasas de ganso, los requisitos de clasificación de productos cortados principales de ganso y los métodos de evaluación, marcado, envasado, almacenamiento y transporte para la clasificación de calidad de productos de carne fresca de ganso.
T/JAASS 22-2021 Historia
2021T/JAASS 22-2021 Especificación técnica para la clasificación de calidad de productos frescos de oca.