DIN EN 1139:1994 Jugos de frutas y verduras - Determinación enzimática del contenido de ácido D-isocítrico - Método espectrométrico NADPH; Versión alemana EN 1139:1994
El documento especifica un método para la determinación del contenido de ácido D-isocítrico en zumos de frutas y verduras. La determinación se realiza por método enzimático.
DIN EN 1139:1994 Historia
1994DIN EN 1139:1994-12 Jugos de frutas y verduras - Determinación enzimática del contenido de ácido D-isocítrico - Método espectrométrico NADPH; Versión alemana EN 1139:1994
0000 DIN EN 1139:1994-05
1994DIN EN 1139:1994 Jugos de frutas y verduras - Determinación enzimática del contenido de ácido D-isocítrico - Método espectrométrico NADPH; Versión alemana EN 1139:1994