Este documento estipula los requisitos sensoriales, los indicadores físicos y químicos y los indicadores de seguridad de la L-teanina, describe los métodos de prueba correspondientes, estipula las reglas de inspección y el marcado, etiquetado, embalaje, transporte y almacenamiento, y proporciona el nombre químico, la fórmula molecular, y estructura Fórmula simplificada e información de masa molecular relativa. Este documento se aplica a la producción, inspección y venta de L-teanina producida mediante el método de fermentación utilizando almidón o azúcar como materia prima y utilizada para el procesamiento de alimentos.
QB/T 5633.11-2023 Historia
2023QB/T 5633.11-2023 Aminoácidos, sales de aminoácidos y análogos Parte 11: L-teanina
QB/T 5633.11-2023 Aminoácidos, sales de aminoácidos y análogos Parte 11: L-teanina ha sido cambiado a QB/T 4263-2011 L-teanina.