El documento especifica un método para la determinación de la densidad relativa de zumos de frutas y verduras. La determinación se realiza mediante el uso de un picnómetro.
DIN EN 1131:1994 Historia
1994DIN EN 1131:1994-12 Zumos de frutas y verduras - Determinación de la densidad relativa; Versión alemana EN 1131:1994
0000 DIN EN 1131:1994-03
1994DIN EN 1131:1994 Zumos de frutas y verduras - Determinación de la densidad relativa; Versión alemana EN 1131:1994