El documento especifica un método para la determinación del contenido de cenizas en zumos de frutas y verduras. Para la determinación, la muestra se incinera a una temperatura de entre 500 ºC y 550 ºC.
DIN EN 1135:1994 Historia
1994DIN EN 1135:1994-12 Zumos de frutas y verduras - Determinación del contenido de cenizas; Versión alemana EN 1135:1994
0000 DIN EN 1135:1994-03
1994DIN EN 1135:1994 Zumos de frutas y verduras - Determinación del contenido de cenizas; Versión alemana EN 1135:1994