Este documento especifica un método para la determinación del contenido de flavonoles en el vino mediante cromatografía líquida de alta resolución. Este documento es aplicable a la determinación de flavonoles en el vino: rutina, isoquercitrina, quercetina, resveratrol, quercetina, luteolina, apigenina y kaempferol. Los límites de detección del método en este documento: los límites de detección de rutina, isoquercitrina y luteolina son todos 0,0600 mg/L, y los límites de detección de quercetina, resveratrol, apigenina y kaempferol son 0,0450 mg/L, y los límites de detección El límite de quercetina es 0,0300 mg/L.
T/NAIA 082-2021 Historia
2021T/NAIA 082-2021 Determinación de flavonoles en vino mediante cromatografía líquida de alta resolución