Este documento estipula buenos procedimientos operativos para la precosecha, la cosecha, el transporte, el aislamiento, el almacenamiento, la recepción y el descascarado, la clasificación, el escaldado y el envasado del producto terminado de maní de lotes contaminados con aflatoxinas. Este documento se aplica a las operaciones para prevenir y reducir la contaminación por aflatoxinas en el maní.
T/SDAS 511-2022 Historia
2022T/SDAS 511-2022 Prácticas para prevenir y reducir la contaminación por aflatoxinas en el maní