Este documento especifica un método para la determinación de oligosacáridos en miel mediante cromatografía líquida-espectrometría de masas/espectrometría de masas. Este documento es aplicable a la determinación e identificación de oligosacáridos endógenos y exógenos en la miel. Los oligosacáridos a los que se hace referencia en este documento son maltoheptaosa y maltoheptaosa.
GH/T 1394-2022 Historia
2023GH/T 1394-2022 Determinación de oligosacáridos en cromatografía líquida de miel: espectrometría de masas/espectrometría de masas