ISO 17189:2003|IDF 194:2003
Determinación del contenido de grasa en mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas para untar (método de referencia)

Estándar No.

ISO 17189:2003|IDF 194:2003

Fecha de publicación

2003

Organización

International Organization for Standardization (ISO)

Ultima versión

ISO 17189:2003

Alcance

Determinación del contenido de grasa (método de referencia) Esta norma especifica un método para la determinación del contenido de grasa de la mantequilla, las emulsiones de aceite comestible y las grasas para untar (margarina, aceites vegetales para untar, productos lácteos para untar y mezclas para untar).

ISO 17189:2003|IDF 194:2003 Historia

• 2003 ISO 17189:2003 Mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas para untar. Determinación del contenido de grasa (Método de referencia)