Esta norma especifica los términos y definiciones, requisitos básicos, flujo del proceso de producción, clasificación de productos, requisitos técnicos y puntos de control clave del proceso de producción para la producción y procesamiento del licor Lotus Qu-flavor. Esta norma es aplicable a la producción cervecera de empresas de licores con sabor a loto.
T/SDFIA 016-2020 Historia
2020T/SDFIA 016-2020 Especificación técnica para la producción de licor sabor loto koji.