3.1 Los requisitos sensoriales deberían cumplir con las disposiciones de la Tabla 1. Tabla 1 Requisitos sensoriales Ítem Requisitos La apariencia del fruto es de color verde claro, con franjas de color verde oscuro distribuidas uniformemente, forma oblonga, sabor y olor que se deben esperar de esta variedad Defectos en la superficie del fruto No hay defectos evidentes en la superficie del fruto (los defectos incluyen daños por granizo, quemaduras solares, insectos manchas y lesiones mecánicas, etc.) La madurez está completamente desarrollada, moderadamente madura y tiene una madurez adecuada para los requisitos del mercado o almacenamiento 3.2 Los indicadores físicos y químicos deben cumplir con lo establecido en la Tabla 2. Tabla 2 Indicadores del proyecto de índice físico y químico Sólidos solubles ≥10,5 Ácido total (calculado como ácido cítrico), g/kg ≤2,0 Plomo (calculado como Pb) ≤0,1 Cadmio (calculado como Cd) ≤0,05 3,3 Límites de residuos de pesticidas Tabla 3 Residuos de pesticidas límites La unidad es mg por kilogramo Índice del proyecto clorpirifos ≤ 0,015 acetamiprid - metalaxil - nitrilo ≤ 0,2 propamocarb - tebuconazol ≤ 0,15 dimetomorfo ≤ 0,01 boscalid ≤ 0,01 acetostrobina ≤ 1 cloro Ciflutrina-Tiametoxam-Carbendazim-A zoxistrobina 4 Método de prueba 4.1 Prueba sensorial Uso visual inspección para probar elementos sensoriales como la apariencia de la fruta, madurez, daños por granizo, quemaduras solares, enfermedades y manchas de insectos, y daños mecánicos. El gusto y el olor se detectan mediante el gusto y el olfato. 4.2 Detección física y química Los sólidos solubles se detectarán de acuerdo con el método refractómetro de NY/T2637-2014 Determinación del contenido de sólidos solubles en frutas y verduras. El ácido total (calculado como ácido cítrico) se determinará de acuerdo con GB/T12456-2008 Determinación del ácido total en los alimentos. La determinación de plomo se lleva a cabo de acuerdo con GB5009.12. La determinación de cadmio se lleva a cabo de acuerdo con GB5009.15. 4.3 Los límites de residuos de pesticidas de clorpirifos, acetamiprid, metalaxil, nitrilo, propamocarb, tebuconazol, dimetomorfo, boscalid, mefenoxistrobina, tiametoxam y carbendazim están de acuerdo con la ejecución GB/T20769. La cihalotrina se implementa de acuerdo con GB/T5009.146. La azoxistrobina se implementa de acuerdo con NY/T1453. 5 Los productos de sandía "Tiantian Hetao" solicitados por las reglas de inspección deberán inspeccionarse de acuerdo con los elementos determinados en 4.2.1-4.3.3, y otros requisitos deberán cumplir con las disposiciones de NY/T1055. Los métodos de detección de residuos de pesticidas estipulados en esta norma se pueden utilizar durante las pruebas si existen otras normas nacionales, normas industriales y métodos de detección anunciados por el ministerio, y su límite de detección y límite de cuantificación pueden cumplir con los requisitos de valor límite. 5.1 Inspección de tipo La inspección de tipo es una evaluación integral del producto, es decir, se inspeccionan todos los requisitos especificados en esta norma. La inspección de tipo debe llevarse a cabo si ocurre una de las siguientes situaciones: a) La agencia nacional de supervisión de calidad o el departamento competente de la industria propone requisitos de inspección de tipo; b) Hay cambios importantes en las variedades de plantación o en el entorno de producción; c) Los resultados de dos Las inspecciones por muestreo son muy diferentes. 5.2 Inspección de entrega Se requiere una inspección de entrega antes de entregar cada lote de productos. Contenido de la inspección de entrega 3.1 Contenido de la inspección, la entrega solo se puede realizar después de pasar la inspección. 5.3 Reglas de agrupación de lotes: Las sandías para procesamiento compradas en el mismo lugar de origen y compradas al mismo tiempo son un lote de inspección. Para la entrega en fábrica, las sandías para procesamiento procedentes del mismo lugar de origen y en el mismo vehículo (incluidos los remolques) se consideran un solo lote de inspección. 5.4 Juicio de resultados a) Si todos los resultados de la prueba son calificados, se considerará que el lote de productos está calificado. Si hay más de 2 artículos (incluidos 2 artículos) en el empaque, logotipo, etiqueta, contenido neto, etc., el lote de productos se considerará no calificado. Si 1 artículo no cumple con los requisitos, los artículos anteriores pueden ser Se volverán a tomar muestras y a inspeccionar nuevamente. Se permitirán los resultados de la reinspección. Si falla cualquier otro indicador, el lote de productos se considerará no calificado. b) La agencia de inspección debe hacer un solo juicio de "calificado" o "no calificado" para cada artículo en el informe de inspección; los productos inspeccionados deben basarse en a) 5.5 Reinspección Cuando la parte inspeccionada tiene objeciones a los resultados de la inspección del producto, puede iniciar la reinspección 5 días después de la fecha de recepción de los resultados de la inspección. 6 Embalaje Los envases de embalaje deben embalarse en capas mediante cartones, cajas de plástico o cajas de madera, deben ser sólidos, firmes, secos, limpios, sin mal olor y con suficientes propiedades protectoras para el producto. Los materiales de embalaje internos y externos y las tintas y pegamentos utilizados para preparar las marcas no deben ser tóxicos. El mismo lote de productos debe empaquetarse de manera consistente (a menos que existan requisitos especiales) y cada paquete debe contener sandías del mismo origen, cosechadas en el mismo lote, de la misma variedad, grado y especificación, y con la misma madurez. Al empaquetar, no introduzca hojas, ramas, bolsas de papel, polvo, grava y otros desechos o contaminantes en el recipiente para evitar contaminar la fruta y afectar su apariencia. Para las sandías utilizadas para refrigeración, se pueden seleccionar contenedores de almacenamiento apropiados de acuerdo con las condiciones específicas del almacenamiento en frío, y luego clasificarlos y empaquetarlos de acuerdo con las regulaciones después de salir del almacén. 3.1 Los requisitos sensoriales deberían cumplir con las disposiciones de la Tabla 1. Tabla 1 Requisitos sensoriales Ítem Requisitos La apariencia del fruto es de color verde claro, con franjas de color verde oscuro distribuidas uniformemente, forma oblonga, sabor y olor que se deben esperar de esta variedad Defectos en la superficie del fruto No hay defectos evidentes en la superficie del fruto (los defectos incluyen daños por granizo, quemaduras solares, insectos manchas y lesiones mecánicas, etc.) La madurez está completamente desarrollada, moderadamente madura y tiene una madurez adecuada para los requisitos del mercado o almacenamiento 3.2 Los indicadores físicos y químicos deben cumplir con lo establecido en la Tabla 2. Tabla 2 Indicadores del proyecto de índice físico y químico Sólidos solubles ≥10,5 Ácido total (calculado como ácido cítrico), g/kg ≤2,0 Plomo (calculado como Pb) ≤0,1 Cadmio (calculado como Cd) ≤0,05 3,3 Límites de residuos de pesticidas Tabla 3 Residuos de pesticidas límites La unidad es mg por kilogramo Índice del proyecto clorpirifos ≤ 0,015 acetamiprid - metalaxil - nitrilo ≤ 0,2 propamocarb - tebuconazol ≤ 0,15 dimetomorfo ≤ 0,01 boscalid ≤ 0,01 acetostrobina ≤ 1 cloro Ciflutrina-Tiametoxam-Carbendazim-A zoxistrobina 4 Método de prueba 4.1 Prueba sensorial Uso visual inspección para probar elementos sensoriales como la apariencia de la fruta, madurez, daños por granizo, quemaduras solares, enfermedades y manchas de insectos, y daños mecánicos. El gusto y el olor se detectan mediante el gusto y el olfato. 4.2 Detección física y química Los sólidos solubles se detectarán de acuerdo con el método refractómetro de NY/T2637-2014 Determinación del contenido de sólidos solubles en frutas y verduras. El ácido total (calculado como ácido cítrico) se determinará de acuerdo con GB/T12456-2008 Determinación del ácido total en los alimentos. La determinación de plomo se lleva a cabo de acuerdo con GB5009.12. La determinación de cadmio se lleva a cabo de acuerdo con GB5009.15. 4.3 Los límites de residuos de pesticidas de clorpirifos, acetamiprid, metalaxil, nitrilo, propamocarb, tebuconazol, dimetomorfo, boscalid, mefenoxistrobina, tiametoxam y carbendazim están de acuerdo con la ejecución GB/T20769. La cihalotrina se implementa de acuerdo con GB/T5009.146. La azoxistrobina se implementa de acuerdo con NY/T1453. 5 Los productos de sandía "Tiantian Hetao" solicitados por las reglas de inspección deberán inspeccionarse de acuerdo con los elementos determinados en 4.2.1-4.3.3, y otros requisitos deberán cumplir con las disposiciones de NY/T1055. Los métodos de detección de residuos de pesticidas estipulados en esta norma se pueden utilizar durante las pruebas si existen otras normas nacionales, normas industriales y métodos de detección anunciados por el ministerio, y su límite de detección y límite de cuantificación pueden cumplir con los requisitos de valor límite. 5.1 Inspección de tipo La inspección de tipo es una evaluación integral del producto, es decir, se inspeccionan todos los requisitos especificados en esta norma. La inspección de tipo debe llevarse a cabo si ocurre una de las siguientes situaciones: a) La agencia nacional de supervisión de calidad o el departamento competente de la industria propone requisitos de inspección de tipo; b) Hay cambios importantes en las variedades de plantación o en el entorno de producción; c) Los resultados de dos Las inspecciones por muestreo son muy diferentes. 5.2 Inspección de entrega Se requiere una inspección de entrega antes de entregar cada lote de productos. Contenido de la inspección de entrega 3.1 Contenido de la inspección, la entrega solo se puede realizar después de pasar la inspección. 5.3 Reglas de agrupación de lotes: Las sandías para procesamiento compradas en el mismo lugar de origen y compradas al mismo tiempo son un lote de inspección. Para la entrega en fábrica, las sandías para procesamiento procedentes del mismo lugar de origen y en el mismo vehículo (incluidos los remolques) se consideran un solo lote de inspección. 5.4 Juicio de resultados a) Si todos los resultados de la prueba son calificados, se considerará que el lote de productos está calificado. Si hay más de 2 artículos (incluidos 2 artículos) en el empaque, logotipo, etiqueta, contenido neto, etc., el lote de productos se considerará no calificado. Si 1 artículo no cumple con los requisitos, los artículos anteriores pueden ser Se volverán a tomar muestras y a inspeccionar nuevamente. Se permitirán los resultados de la reinspección. Si falla cualquier otro indicador, el lote de productos se considerará no calificado. b) La agencia de inspección debe hacer un solo juicio de "calificado" o "no calificado" para cada artículo en el informe de inspección; los productos inspeccionados deben basarse en a) 5.5 Reinspección Cuando la parte inspeccionada tiene objeciones a los resultados de la inspección del producto, puede iniciar la reinspección 5 días después de la fecha de recepción de los resultados de la inspección. 6 Embalaje Los envases de embalaje deben embalarse en capas mediante cartones, cajas de plástico o cajas de madera, deben ser sólidos, firmes, secos, limpios, sin mal olor y con suficientes propiedades protectoras para el producto. Los materiales de embalaje internos y externos y las tintas y pegamentos utilizados para preparar las marcas no deben ser tóxicos. El mismo lote de productos debe empaquetarse de manera consistente (a menos que existan requisitos especiales) y cada paquete debe contener sandías del mismo origen, cosechadas en el mismo lote, de la misma variedad, grado y especificación, y con la misma madurez. Al empaquetar, no introduzca hojas, ramas, bolsas de papel, polvo, grava y otros desechos o contaminantes en el recipiente para evitar contaminar la fruta y afectar su apariencia. Para las sandías utilizadas para refrigeración, se pueden seleccionar contenedores de almacenamiento apropiados de acuerdo con las condiciones específicas del almacenamiento en frío, y luego clasificarlos y empaquetarlos de acuerdo con las regulaciones después de salir del almacén.