AS 5013.11.2:2017
Microbiología de los alimentos, Parte 11.2: Microbiología de la cadena alimentaria. Preparación de muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para el examen microbiológico. Normas específicas para la preparación de carne y productos cárnicos.
- Estándar No.
- AS 5013.11.2:2017
- Fecha de publicación
- 2017
- Organización
- Standard Association of Australia （SAA）
- Ultima versión
- AS 5013.11.2:2017
- Alcance
- El objetivo de esta Norma es especificar reglas para la preparación de muestras de carne y productos cárnicos y sus suspensiones para examen microbiológico cuando las muestras requieran una preparación diferente a los métodos descritos en AS 5013.11.1 (ISO 6887-1). define las reglas generales para la preparación de la suspensión inicial y diluciones para el examen microbiológico.
AS 5013.11.2:2017 Historia
- 2017 AS 5013.11.2:2017 Microbiología de los alimentos, Parte 11.2: Microbiología de la cadena alimentaria. Preparación de muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para el examen microbiológico. Normas específicas para la preparación de carne y productos cárnicos.
- 2006 AS 5013.11.2:2006 Microbiología de los alimentos - Microbiología de los alimentos y piensos - Preparación de muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para el examen microbiológico - Normas específicas para la preparación de carne y productos cárnicos
