AS 5013.4:2021
Microbiología de los alimentos, Método 4: Microbiología de los alimentos y piensos para animales. Método horizontal para el recuento de coliformes. Técnica de recuento de colonias (ISO 4832:2006, MOD).
- Estándar No.
- AS 5013.4:2021
- Fecha de publicación
- 2021
- Organización
- Standard Association of Australia （SAA）
- Ultima versión
- AS 5013.4:2021
- Alcance
- AS 5013.4 adopta y modifica la norma ISO 4832:2006 para Australia, estableciendo directrices generales para la enumeración de coliformes. Aplicable a: a) productos destinados al consumo humano y a la alimentación de animales; y (b) muestras ambientales en el área de producción y manipulación de alimentos, mediante la técnica de recuento de colonias previa incubación en medio sólido a 30 °C o a 37 °C.
AS 5013.4:2021 Historia
- 2021 AS 5013.4:2021 Microbiología de los alimentos, Método 4: Microbiología de los alimentos y piensos para animales. Método horizontal para el recuento de coliformes. Técnica de recuento de colonias (ISO 4832:2006, MOD).
- 2009 AS 5013.4:2009 Microbiología de los alimentos Método 4: Microbiología de los alimentos y piensos. Método horizontal para el recuento de coliformes. Técnica de recuento de colonias.
- 2004 AS 5013.4:2004 Microbiología de los alimentos - Microbiología - Orientaciones generales para el recuento de coliformes - Técnica de recuento de colonias
