Este documento especifica la determinación del contenido de amilosa y amilopectina en la cebada de las tierras altas: términos y definiciones, principios, reactivos y materiales, instrumentos y equipos, pasos de análisis, procesamiento de datos, presentación de resultados y precisión de la espectrofotometría de longitud de onda dual. Este documento se aplica a la amilosa (límite de detección: 0,249 g/100 g, límite de cuantificación: 0,753 g/100 g) y amilopectina (límite de detección: 0,162 g/100 g, límite de cuantificación: 0,492 g/100 g) en cebada de montaña. Determinación.
T/QAS 076-2022 Historia
2022T/QAS 076-2022 Determinación de amilosa y amilopectina en cebada de montaña mediante espectrofotometría de longitud de onda dual