T/GDCCA 002-2021 Especificaciones de gestión antiepidémica para alimentos importados de cadena de frío en almacenamiento de control centralizado (Versión en inglés)
Incluye principalmente alcance, documentos normativos de referencia, términos y definiciones, requisitos básicos, requisitos higiénicos, gestión de alimentos, gestión de emergencias y apéndices informativos relacionados.
T/GDCCA 002-2021 Historia
2021T/GDCCA 002-2021 Especificaciones de gestión antiepidémica para alimentos importados de cadena de frío en almacenamiento de control centralizado