Esta norma especifica los requisitos técnicos para el polvo de ginkgo, los requisitos higiénicos para la producción y el procesamiento, los métodos de prueba, las reglas de inspección, el marcado, el embalaje, el transporte y el almacenamiento. Esta norma se aplica al polvo de ginkgo elaborado a partir de ginkgo (fruta de gingko) como materia prima mediante pelado y limpieza, selección, limpieza, refinación y refinamiento (trituración), secado por aspersión homogéneo (o secado), envasado y otros procesos.