BS EN 15634-5:2023
Productos alimenticios. Detección de alérgenos alimentarios mediante métodos de biología molecular Mostaza (Sinapis alba) y soja (Glycine max). Detección cualitativa de una secuencia específica de ADN en embutidos cocidos mediante PCR en tiempo real (British Standard)
- Estándar No.
- BS EN 15634-5:2023
- Organización
- American National Standards Institute （ANSI)
- Ultima versión
- BS EN 15634-5:2023
- Alcance
- Este documento especifica un procedimiento para la detección cualitativa de ADN específico de especie a partir de mostaza blanca (Sinapis alba) y soja (Glycine max) en embutidos cocidos mediante PCR singleplex en tiempo real basada en los genes MADS-D (mostaza) y lectina (soja). .
BS EN 15634-5:2023 Documento de referencia
- EN 15842 *， 2010-02-01 Actualizar
BS EN 15634-5:2023 Historia
- 1970 BS EN 15634-5:2023 Productos alimenticios. Detección de alérgenos alimentarios mediante métodos de biología molecular Mostaza (Sinapis alba) y soja (Glycine max). Detección cualitativa de una secuencia específica de ADN en embutidos cocidos mediante PCR en tiempo real (British Standard)
