DB11/ 615-2009
Requisitos higiénicos para productos cárnicos congelados rápidamente (Versión en inglés)

Estándar No.

DB11/ 615-2009

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2009

Organización

Beijing Provincial Standard of the People's Republic of China

Ultima versión

DB11/ 615-2009

Alcance

Esta norma especifica los términos y definiciones, requisitos, métodos de prueba, etiquetado, embalaje, transporte, almacenamiento y venta de productos cárnicos congelados rápidamente. Esta norma se aplica a los productos cárnicos que utilizan carne de ganado (aves de corral) como materia prima, se procesan y envasan utilizando tecnología de congelación rápida y se almacenan, transportan y venden en condiciones de congelación.

DB11/ 615-2009 Historia

• 2009 DB11/ 615-2009 Requisitos higiénicos para productos cárnicos congelados rápidamente