T/XMSSAL 045-2021
Normas de higiene para talleres de procesamiento de alimentos a pequeña escala (Versión en inglés)
- Estándar No.
- T/XMSSAL 045-2021
- Idiomas
- Chino, Disponible en inglés
- Fecha de publicación
- 2021
- Organización
- Group Standards of the People's Republic of China
- Ultima versión
- T/XMSSAL 045-2021
- Alcance
- Este documento estipula los términos y definiciones de pequeños talleres de producción y procesamiento de alimentos, requisitos generales, sitios, instalaciones y equipos de producción y procesamiento, gestión de personal, gestión de materias primas y auxiliares de alimentos, control de seguridad alimentaria del proceso de producción, envasado y etiquetado, inspección. , almacenamiento y transporte de alimentos, gestión de productos no conformes, registro y otros requisitos. Este documento se aplica a las actividades de producción y operación de pequeños talleres de producción y procesamiento de alimentos en la ciudad de Xiamen, y también se aplica a la supervisión de la seguridad alimentaria de pequeños talleres de producción y procesamiento de alimentos por parte de las autoridades reguladoras. Este documento no se aplica al procesamiento primario de productos agrícolas ni a las actividades listas para la venta en locales de producción y comerciales.
T/XMSSAL 045-2021 Historia
- 2021 T/XMSSAL 045-2021 Normas de higiene para talleres de procesamiento de alimentos a pequeña escala
