Esta norma especifica un método para determinar el índice de insolubilidad, como medio para evaluar la solubilidad, de la leche entera en polvo, la leche entera en polvo, la leche parcialmente desnatada en polvo y la leche desnatada en polvo, ya sea instantánea o no instantánea. remplazada por otra grasa o que haya sido secada con rodillo en lugar de secada por aspersión.
ISO 8156:2005|IDF 129:2005 Historia
2005ISO 8156:2005 Leche en polvo y productos lácteos en polvo - Determinación del índice de insolubilidad
1987ISO 8156:1987 Leche en polvo y productos lácteos en polvo; Determinación del índice de insolubilidad.