Este documento está formulado en base a estándares como "Norma Nacional de Seguridad Alimentaria para Cerveza GB/T4927" y "Norma Nacional de Seguridad Alimentaria para Vino Fermentado y su Preparación GB2758". La cerveza de grano en este documento se fermenta utilizando una variedad de materias primas de grano. Los fructooligosacáridos naturales se producen durante la fermentación del grano. Actualmente, las normas nacionales no estipulan los requisitos límite para los fructooligosacáridos en la cerveza. Este documento propone los requisitos para la cerveza con fructooligosacáridos basándose en una investigación exhaustiva. Este documento especifica los requisitos, métodos de análisis, reglas de inspección y marcado, envasado, transporte y almacenamiento de la cerveza de grano. Este documento se aplica a la producción, inspección y venta de cerveza de grano.