Esta norma especifica los requisitos de materia prima, condiciones de procesamiento, requisitos técnicos de procesamiento de congelados rápidos, empaque, marcado, detección de metales, almacenamiento y registros del cangrejo de río.
T/QYDX 002-2021 Historia
2021T/QYDX 002-2021 Reglamento técnico para el procesamiento ultracongelado de cangrejo de río